Betty Bossi Kochbuch "Die neue Fleischküche"
13.-
06.05.2026
4132, Muttenz
Zu verkaufen ist das Betty Bossi Kochbuch "Die neue Fleischküche". Es enthält auf 303 Seiten viele Fleischrezepte zu neuen und wiederentdeckten Techniken und Zubereitungsarten. Neben Bekannten wie Schmoren, Niedergaren oder Braten im Ofen bringen Techniken wie Räuchern, Garen in der Salzkruste oder im Heu, Confieren und Sous-vide ganz neue Aromen in die Fleischküche. Selbst mit weniger edlen und teuren Fleischstücken lassen sich wunderbare Gerichte zubereiten. Selbstverständlich enthält das Buch auch Klassiker.
Titel: Die neue Fleischküche
Kapitel: Kreative Fleischküche / Köstliches Kalb / Raffiniertes Rind / Saftiges Schwein / Wild, Gitzi und Lamm / Kaninchen und Geflügel / Marianden und Saucen
Verlag: Betty Bossi AG, Zürich
Umfang: 303 Seiten, Spiralbindung
Format: 21cm x 15cm
Das Buch ist neuwertig.
Lieferung: Versand mit B-Post gegen Übernahme des Postportos (Fr. 9.00).
Zahlung: Vorauszahlung auf Postkonto oder per Twint. Bei Einzahlung am Postschalter bitte Fr. 2.-- Postgebühren zum Kaufpreis hinzurechnen. Barzahlung bei Abholung.
Titel: Die neue Fleischküche
Kapitel: Kreative Fleischküche / Köstliches Kalb / Raffiniertes Rind / Saftiges Schwein / Wild, Gitzi und Lamm / Kaninchen und Geflügel / Marianden und Saucen
Verlag: Betty Bossi AG, Zürich
Umfang: 303 Seiten, Spiralbindung
Format: 21cm x 15cm
Das Buch ist neuwertig.
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