Vins & Plats

4.-

20.10.2026

9100, Herisau

Traduit automatiquement

Vins classiques et nouveaux en portrait et leur utilisation à table
?Quel vin se marie particulièrement bien avec notre repas ? ? Cette question se pose de plus en plus souvent, et ce pour plusieurs raisons : d'une part, les anciennes « lois de fer » telles que : vin rouge avec la viande et vin blanc avec le poisson, ont perdu beaucoup de leur validité ; d'autre part, l'offre de vins a considérablement augmenté au cours de la dernière décennie grâce à la présence accrue de vins de cépages aromatiques et fruités du Nouveau Monde. Afin de pouvoir vivre et savourer à tout moment l'harmonie parfaite entre le vin et les mets, notre guide offre toutes les informations essentielles :
- Une introduction aux vins du monde, aux cépages les plus importants et à la vinification
- Des portraits des cépages européens classiques ainsi que des « nouveaux venus » du Nouveau Monde
- Des recommandations détaillées de vins, regroupées par mets — combinaisons classiques ou suggestions de nouvelles variations
- Un registre de vins complet pour tous ceux qui cherchent le plat idéal pour leur vin préféré
Les conseils d'expert de Markus Del Monego, champion du monde des sommeliers, complètent ce guide de vin innovant et passionné.

Informations sur le produit :
Édition reliée : 351 pages
Éditeur : Lingen Verlag 2003
ISBN-10 : 3937490841
ISBN-13 : 978-3937490847
Taille : 29 x 19,6 x 2,2 cm
Classement des meilleures ventes Amazon : Voir le Top 100 dans Livres

Envoi possible aux frais de port de l'acheteur