Milch-Kefir - frische Körner

5.-

23.10.2026

6702, Claro

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Die auf dem Foto zu sehenden Körner dienen zur Herstellung eines hausgemachten Joghurts (Kefir), indem man einfach Milch zu den Körnern gibt und diese 24 Stunden bei Raumtemperatur ruhen lässt. Nachdem das Produkt durch ein Sieb gefiltert oder die Körner mit einer Gabel herausgefischt wurden, wird der Kefir getrunken. Die Körner haben eine unbegrenzte Lebensdauer und können bei Bedarf im Kühlschrank oder im Gefrierfach inaktiv gehalten werden.
Die von mir gelieferte Menge, zusammen mit einem Behälter für den Transport, reicht aus, um täglich 3-4 dl Kefir herzustellen.
(Quelle Wikipedia) Kefir enthält eine beachtliche Menge an Proteinen, Vitamin B12, Kalzium und Vitamin D. Er hat eine antibakterielle Wirkung und verbessert die Kalziumaufnahme in den Knochen; er fördert die Verdauung und reduziert die Laktoseintoleranz bei Erwachsenen; er stimuliert das Immunsystem, senkt den Cholesterinspiegel und hat antiallergische sowie entzündungshemmende Eigenschaften.
Abholung in Claro (5 Minuten von Bellinzona Nord)