Champagner Brut AOC Louis Roederer Collection 245

44.-

24.09.2026

6512, Giubiasco

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La Collection 245 von Louis Roederer ist eine Reise in die Kunst des Champagners, ein Werk, das Tradition und Moderne mit der typischen Anmut des Hauses vereint. Diese außergewöhnliche Cuvée ist das Ergebnis der 245. Assemblage, ein Symbol für eine Geschichte voller Exzellenz und Innovation. Hergestellt aus Chardonnay (41%), Pinot Noir (35%) und Meunier (24%), kombiniert diese Cuvée das Beste des Jahrgangs 2020 – ein außergewöhnliches Jahr – mit der Tiefe der Réserve Perpétuelle, die aus Weinen der Jahre 2012 bis 2019 besteht, und der holzigen Note von im Holz gereiften Reserven.

Jeder Schluck ist ein einzigartiges sensorisches Erlebnis: In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Nektarine und reifen Zitrusfrüchten, verwoben mit zarten floralen Noten von Pollen und Blütenblättern, die durch Nuancen von Mandeln und frisch geschnittenem Getreide bereichert werden. Am Gaumen setzt sich die Magie mit einer samtigen und dynamischen Textur fort, einer Explosion von mineralischer Frische und Komplexität, die einem langen, präzisen Finale mit raffinierten rauchigen und holzigen Noten Platz macht.

Als perfekter Begleiter der gehobenen Küche hebt der Champagne Collection 245 jedes Gericht auf ein neues Niveau. Seine Frische und Komplexität harmonieren wunderbar mit fettem Fisch, wie Lachs oder Thunfisch, und unterstreichen dessen Eigenschaften mit Gleichgewicht und Harmonie. Mit Krustentieren – Garnelen, Hummer, Krabben – schafft er eine Verbindung von Zartheit und Reichhaltigkeit, während er mit Desserts auf Basis frischer Früchte oder Mandelgebäck zu einem unvergesslichen Abschluss wird. Die Collection 245 ist nicht nur ein Champagner, sondern eine Erzählung von Eleganz und Savoir-faire, die das Wesen von Louis Roederer feiert.