Baffonero 2015 Rocca di Frassinello 0,75 l Merlot 100%

150.-

30.10.2026

6513, Monte Carasso

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Baffonero verdankt seinen Namen dem gleichnamigen Weinberg, 100% Merlot, zu den ersten, die in Rocca di Frassinello gepflanzt wurden – dem Unternehmen, das als Joint Venture zwischen Castellare di Castellina und Domaines Baron de Rothschild-Lafite, dem berühmtesten Château der Welt, entstand. Der Baffonero-Weinberg liegt direkt am Fuße des von Renzo Piano entworfenen Weinkellers und verfügt über eine perfekte Exposition.

Verkostungsnotiz: Tiefes Rubinrot. In der Nase fruchtig mit einer Vielfalt an dunklen Früchten, insbesondere Brombeere, Blaubeere und Vanille. Im Glas verändert sich die aromatische Komponente und entwickelt sich in Richtung Tabak, Schokolade und leicht hin zu Kaffee. Am Gaumen ist die Komplexität spürbar. Vollmundig und robust mit einer Frische, die ihn langanhaltend und angenehm macht.

Passend zu: Die Kombination empfiehlt sich mit ebenso strukturierten Speisen wie Schmorgerichten aus rotem Fleisch und Wild sowie mit würzigem Käse.

In einem klimatisierten Weinkeller gelagert

ABHOLUNG IN MONTE CARASSO