"Essen als Ersatz, wie man den Teufelskreis durchbricht" von Geneen Roth (USA). Sie war einer der ersten Autoren die zum Thema Emotionales Essen schrieb. Das Buch erschien 1984 und ist seit da ein BestSeller:
"Geneen Roths Buch ist ein sehr praktischer, einfühlsamer, auch humorvoller Ratgeber für alle, die Essen in mehr oder weniger ausgeprägtem Masse als "Ersatz" benutzen - als Ersatz für andere, vermeintlich nicht zu befriedigende Bedürfnisse und Wünsche.
Es hilft, Essverhalten positiv zu beeinflussen, den Teufelskreis des Essens als Ersatz als Ersatz zu durchbrechen und ein entspanntes, an den wirklichen Bedürfnissen des Körpers orientiertes Verhältnis zur Nahrungsaufnahme zu entwickeln."
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