Bücher Green Gourmet - das Kochbuch für bewusste Geniesser

8.-

04.06.2026

8635, Dürnten

In (sehr) gutem Zustand. Einzig Seite 3 hat ein winzig kleines Fleckchen.

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Die Migros bittet zu Tisch: Sie lanciert zusammen mit dem WWF Green Gourmet ? ein Kochbuch für alle, die gerne saisonal, gesund und nachhaltig kochen und essen. Die meisten im Kochbuch verwendeten Zutaten stammen aus dem saisonalen MigrosSortiment und sind grösstenteils in Labelqualität erhältlich.

?Gesund und naturnah geniessen? lautet das Credo einer modernen, frischen und umweltgerechten Ernährung. Das heisst: Auf die Saison der frischen Artikel achten, Label wie Migros Bio oder TerraSuisse bevorzugen und Fleisch sowie Fisch bewusst geniessen. Die Migros wird regelmässig für ihr Engagement im Bereich Nachhaltigkeit und Umweltschutz
ausgezeichnet. Gemeinsam mit ihren Kundinnen und Kunden will sie dieses Engagement nun auch in die Schweizer Küchen tragen. Dort soll das auf FSC-Papier gedruckte Standardwerk einen festen Platz erhalten und für Spass beim Ausprobieren der Rezepte und Lob am Esstisch sorgen.

Das Kochbuch für das ganze Jahr - Die Kochzeitschrift Saisonküche der Migros hat Green Gourmet konzipiert und umgesetzt: Auf 240 Seiten werden über 200 schmackhafte und bunte Gerichte präsentiert. Die meisten im Kochbuch verwendeten Zutaten stammen aus dem Migros-Sortiment und sind grösstenteils unter einem nachhaltigen Label (Bio, TerraSuisse, MSC und Max Havelaar) erhältlich. Die Frischeprodukte wie Gemüse und Obst werden saisonal verwendet und kommen möglichst aus der Region.

Die Migros setzt sich seit ihrer Gründung für Mensch, Tier und Umwelt ein. "Dieses Engagement gehört zu unserer DNA" erklärt Herbert Bolliger, Präsident der Generaldirektion MGB. Mit Green Gourmet können wir nun den Kundinnen und Kunden Freude bereiten und ihnen das umweltfreundliche Essen schmackhaft machen. Hans Peter Fricker, CEO des WWF Schweiz erklärt: "Das Kochbuch zeigt anschaulich, dass verantwortungsvoller Konsum sehr lustvoll und vielfältig sein kann und nichts mit Verzicht zu tun hat."