Von Fassmanagement verstehen die Verantwortlichen in der Industrias Licoreras de Guatemala einiges, denn es schlummern zahlreiche verschiedene Fasstypen hoch oben in den Bergen Zentralamerikas. Auch der Botran Roajú ist ein komplexer Blend aus verschiedenen fassgereiften Rums
Zum Einsatz kommen Ex-Bourbon-Casks sowie Medium Toasted Ex-Bourbon-Casks, ausserdem ehemalige Oloroso-Fässer und einstige Tawny-Port-Fässer. Doch das allein wäre ja noch nicht genug. Entsprechen die einzelnen Rums den Anforderungen des Frauen-Trios, was erfolgreich an der Spitze der Marke Botran steht, so wird geblendet. Nun erfolgt das Fassfinish, entsprechend kommt ein fünftes Fass zum Einsatz.
Hierbei handelt es sich um ein spanisches Rotwein-Fass aus der Anbauregion Ribera del Duero. So bleibt sich die Licoreras de Guatemala ein Stück weit ihrer Wurzeln bewusst, die auf spanische Einwanderer zurückgehen. Die Reifung selbst erfolgt in sehr luftiger Höhe, gut 2300 Meter über dem Meeresspiegel.
Versand durch Aufpreis möglich
Die Ware wird direkt aus Guatemala bezogen, keinerlei Zwischenhändler