Berkel 32 Aufschnittmaschine (Berkel & Parnall's)

6'450.-

02.05.2026

8126, Zumikon

Zum Verkauf steht eine originale Berkel & Parnalls Modell 32 Aufschnittmaschine, die über einen Zeitraum von mehr als zwei Jahren fachmännisch und mit höchster Sorgfalt restauriert wurde. Die Maschine befindet sich in sehr gutem Zustand, ist voll funktionsfähig und sofort einsatzbereit.

Ein absolutes Meisterwerk der Mid-Century Ingenieurskunst. Gross, solid, haltbar.

Das Modell wurde zwischen 1952 und 1985 von der Berkel & Parnalls Slicing Machine Manufacturing Co. Ltd. in Enfield (Middlesex, England) gefertigt. Der letzte dokumentierte Einsatz erfolgte bei The Game Larder, einem renommierten englischen Wildmetzger. Anschliessend wurde die Maschine nach Europa importiert, komplett revidiert und befindet sich heute in der Schweiz. Umfangreiche Restaurationsdokumentation vorhanden, einige Bilder stammen von der Restauration.

Die Aufschnittmaschine ist klassisch rot lackiert und mit einer neu ersetzten Klinge (Ø 370 mm) ausgestattet. Sie eignet sich ideal für Liebhaber historischer Maschinen, Gastronomie, Delikatessenläden oder als repräsentatives Sammlerstück.

Details:

Modell: Berkel & Parnalls 32
Bauzeit: ca. 19521985
Zustand: sehr gut, voll funktionsfähig
Klinge: neu, Ø 370 mm
Farbe: Rot

Standort: Nähe Zürich, um Besichtigung vorab wird gebeten!! Bitte Kontakt aufnehmen.