Ausàs Interpretación 2022 Spitzen Wein

293.-

16.05.2026

6010, Kriens

Ausàs Interpretación 2022 Top Wein 6er Karton

Winzer: Xavier Ausàs, ehemaliger Önologe bei Vega Sicilia und Gründer von Alión und Pintia

Geschichte & Hintergrund
Der Winzer hinter Ausàs ist Xavier Ausàs, ein sehr erfahrener Önologe. ?
Er arbeitete viele Jahre bei Vega Sicilia (ab 1988), später als technischer Direktor. ?

2015 gründete er seine eigene Boutique-Bodega: Ausàs Bodegas y Viñedos, um seinen eigenen Wein zu machen. ?
Das Weingut liegt in der Ribera del Duero, einer sehr renommierten Weinregion in Spanien.

Sein Wein ist keine Massenproduktion: Er produziert nur einen Wein pro Jahr, den er sehr bewusst in Bezug auf Barrique-Ausbau, Zusammensetzung und Ausbau an den jeweiligen Jahrgang anpasst daher Interpretación.

Sattes, undurchdringliches Violett vom Rand bis zur Mitte. Ein vielschichtiges, betörendes Aromenbild von schwarzen Kirschen, Blaubeeren und einer würzigen Holundernote. Feinstes Kakaopulver, Moccabohne und eine dezente Veilchennote umgarnen die charmante aber ungemein geballte Frucht. Am Gaumen zeigt er sich mit grossartiger Spannung und jugendlichem Charme, zugleich mit enormer Konzentration und Tiefe. Eine fast spielerische Balance, kompakt eingewobenes und seidenweiches Tannin sowie wohldosierte Extraktsüsse vereinen sich in vollendeter Harmonie. Ein gelungenes Wechselspiel der fruchtigen Komponente, delikaten Note von dunklem Edelholz und faszinierenden Mineralität. Ein authentischer Ribera del Duero, der bereits zu den grössten seiner Appellation zählt und durch seine Eleganz und geballte Kraft besticht.