Affumicatore a carbonella Sentinel (Consegna gratuita)

1'259.-

23.06.2026

6600, Locarno

Affumicatore a carbonella Sentinel Max Smoke 80kg

* Griglie di cottura in acciaio rivestito in porcellana

* Ripiano anteriore con larghezza di 83 cm

* Spessore della parete a seconda del componente tra : 1,5 - 2,4 mm

* 2 camere di combustione: Griglia principale + focolare

* Per grigliate dirette e indirette, barbecue americano e affumicatura

* Telaio in tubo tondo

* Alloggiamento in lamiera d'acciaio da 1,5 mm con vernice termica resistente al calore

* Termometro incorporato da 0 a 500 gradi

* Valvole a farfalla per il controllo della temperatura

* Maniglie cromate

* Peso di circa 78 kg

* 2 ruote per il trasporto

Il carrello per barbecue XXL, con dimensioni complessive di circa 170 x 70 x 150 cm (L x P x A), dispone di due camere per barbecue. Una camera principale con una superficie di cottura di 104 x 40 cm e una camera laterale con una superficie di cottura di circa 48 x 40 cm. C'è quindi spazio a sufficienza per tutte le vostre prelibatezze al barbecue. Sul pratico ripiano anteriore, largo 83 cm, è possibile riporre gli alimenti e gli accessori per il barbecue.

In questo progetto, i gas di scarico caldi vengono prima convogliati nella camera di combustione laterale sul fondo della camera di cottura. I fumi vengono distribuiti lì e poi scaricati attraverso un camino. In questo modo si ottiene una distribuzione più uniforme della temperatura nella camera di cottura del grill. Il coperchio è dotato di un indicatore di temperatura fino a 500°C per un controllo ottimale dei cibi grigliati. La temperatura nella camera di cottura è regolata da un lato dalla quantità e dal tipo di combustibile e dall'altro da alette che regolano l'apporto di ossigeno alla camera di combustione e lo scarico dei fumi nel camino. Le griglie di cottura in acciaio rivestito di porcellana assicurano che il cibo possa essere facilmente rimosso dalla griglia.

In questo progetto, i gas di scarico caldi vengono prima convogliati nella camera di combustione laterale sul fondo della camera di cottura.

Lo sviluppo e la distribuzione del calore possono essere ottimizzati regolando l'aria di alimentazione e l'aria di scarico. Un affumicatore per barbecue utilizza il metodo dell'aria calda o dell'affumicatura per grigliare. Oltre che per la carne, un affumicatore per barbecue può essere utilizzato per preparare una varietà di piatti che di solito non vengono cucinati sul fuoco. Grazie alle alte temperature del fumo, la camera di cottura del barbecue può essere utilizzata anche come forno. L'affumicatura conferisce a tutti i cibi il sapore affumicato tipico dei barbecue. Questo sapore di fumo può essere ridotto al minimo utilizzando bricchette per barbecue. D'altra parte, l'aroma del fumo può essere variato e adattato al rispettivo tipo di carne utilizzando alcuni tipi di legno.

Grazie a 2 robuste ruote in metallo con un diametro di 20 cm, la posizione dell'affumicatore XXL può essere cambiata in modo rapido e semplice, senza dover ricorrere a complicate operazioni di montaggio e smontaggio. La lavorazione di alta qualità, le solide maniglie cromate e l'alloggiamento in lamiera d'acciaio con vernice termica resistente al calore non solo conferiscono all'Hecht Sentinel Max un aspetto particolarmente elegante, ma lo rendono anche molto resistente e un vero e proprio punto di forza in ogni barbecue.

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Artikelnummer: TI-J-230013

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