Für Paar- oder Individualbetrieb: Charmantes Kleinrestaurant

1'180.- pro Monat

11.11.2026

7165, Breil/Brigels

Im sonnigen Bergdorf Breil/Brigels (Surselva) vermieten wir nach Vereinbarung das charmante Restaurant Frisal. Durch seine überschaubare Grösse und die effiziente Infrastruktur bietet das Lokal die perfekte Ausgangslage für engagierte Gastgeberinnen und Gastgeber, die mit überschaubarem Personalaufwand ein eigenes, qualitätsorientiertes Gastronomiekonzept verwirklichen möchten.

Das Objekt auf einen Blick:
*Gastraum: Gemütlicher Innenbereich mit ca. 30 Sitzplätzen persönliche Atmosphäre, ideal allein oder zu zweit im Service führbar.
*Küche: Kompakte, funktional eingerichtete Produktionsküche optimal ausgelegt für eine fokussierte Frischeküche, Bistro-Gerichte, Bündner Spezialitäten oder ein wechselndes Kleinmenü.
*Nebenräume: Gästetoiletten, Parkplätze vor dem Restaurant.
*Attraktive Lage in der Tourismus- und Ganzjahresdestination Brigels-Waltensburg-Andiast (starke Winter- und Sommersaison mit treuen Stammgästen, Zweitwohnungsbesitzern und Feriengästen).

Für wen eignet sich das Restaurant Frisal? Wir suchen eine gastgeberorientierte Persönlichkeit oder ein eingespieltes Duo mit Leidenschaft und klarem Konzept sei es ein modernes Alpen-Bistro, eine feine Weinstube mit regionalen Platten, ein Spezialitätenlokal (z. B. Fondue/Raclette, Pasta-Manufaktur) oder ein gemütliches Tagescafé mit Abendbetrieb.

Konditionen & Übernahme:
*Mietbeginn: nach Vereinbarung
*Mietzins: Partnerschaftliches Modell aus tiefer Mindestmiete (Sockelmiete) plus fairem Umsatzanteil (exkl. NK) optimale Risikoverteilung zwischen Haupt- und Nebensaison. Konditionen auf Anfrage.
*Inventar / Ausstattung: Möblierung und feste Kücheninfrastruktur (Grossinventar) sind vorhanden; Kleininventar (Geschirr, Gläser, Besteck sowie Kochutensilien) ist Sache des Mieters somit keine Inventarablöse nötig und freie Wahl passend zum eigenen Konzept.

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Wir freuen uns auf Ihre kurze Kontaktaufnahme mit einigen Stichworten zu Ihrer Person und Ihrer Konzeptidee.