Clos des Papes ist eines der renommiertesten Weingüter im Weinbaugebiet Châteauneuf-du-Pape. Der Jahrgang 2007 ist überaus rar, und eines der legendärsten Jahrgänge, die diesesWeingut je produziert hat. Der Wein ist im Handel - aufgrund der 100 Parkerpunkte - faktisch nicht mehr zu erhalten.
Robert Parker hat dem Wein 100 von 100 Punkten gegeben.
One of the great vintages from this estate, surpassing even the 1990, 2000, 2001, 2003, and maybe the 2010 (time will tell with this one), the 2007 Chateauneuf du Pape from Vincent Avril delivers everything you could want from a wine. Full-bodied, intense and beautifully concentrated, with plenty of muscle and depth, it shows the hallmark elegance and purity of the estate, with sensational notes of kirsch liqueur, raspberries, incense, smoked meats and Asian spices. The blend is the normal 65% Grenache, 20% Mourvedre, 10% Syrah and the rest a mix of permitted varieties, brought up all in older foudre, and it's just now entering its prime drink window and has another two decades of longevity. Drink Date. 2016 - 2037.
Typisch für das Weingut besteht die Cuvée zu etwa 65 % aus Grenache, 20 % Mourvèdre, 10 % Syrah und einem kleinen Anteil weiterer zugelassener Sorten (wie Muscardin, Vaccarèse und Counoise). Der Ausbau erfolgte traditionell in alten, grossen Eichenfässern. Der Jahrgang 2007 brachte voll ausgereifte, konzentrierte Trauben. Der Wein hat eine enorme Tiefe, Kraft und Substanz, gepaart mit einer für Clos des Papes typischen Präzision und Frische. Der Alkoholgehalt liegt bei kräftigen 15,5 % Vol.
In der Nase und am Gaumen zeigen sich opulente, vielschichtige Noten von Kirschlikör (Kirsch), reifen Himbeeren, Weihrauch, asiatischen Gewürzen, Trüffel und geräuchertem Fleisch.
Der Wein befindet sich aktuell in seinem idealen Trinkfenster. Er hat eine aussergewöhnliche Langlebigkeit und kann problemlos noch bis ca. 2037 gelagert und getrunken werden.
Der Preis versteht sich für alle drei Flaschen zusammen.
Seit dem Kauf im Jahre 2009 lagert der Wein bei rund 13° Celsius und 65% Luftfeuchtigkeit in einem klimatisierten Weinkeller im Grossraum Bern. Keine Garantie betr. Trinkgenuss für ältere Vintage Weine (Jg. 2007). Es handelt sich um einen Privatverkauf. Es besteht die Möglichkeit der Vorauszahlung und dass ich Ihnen den Wein mittels (Postpac economy + signature + assurance) für 21.- CHF durch die Post liefern lasse. Ich kann Ihnen jedoch die drei Flaschen für 20.- CHF nach Absprache persönlich in Ihrer Region übergeben. Sie können aber den Wein auch in Bern abholen und direkt bar bezahlen.
Kein Versand ins Ausland.