chef / cuoco a partire da settembre 2019 vicino Lugano

Gratuito

31.07.2019
Ristorazione e alberghi
Ticino, 6900
Ristorante vicino a Lugano.
Siamo alla ricerca di un cuoco chef che entri a far parte del nostro team.

Principali mansioni/Esperienze tecniche

- Preparare gli ingredienti base di ogni piatto del nostro menù
- Memorizzare e utilizzare le nostre dimensioni delle porzioni e tutte le procedure di base per la preparazione dei pasti in cucina
- Assicurarsi che cucina, aree di preparazione degli alimenti e dispensa soddisfino gli standard di pulizia
- Monitorare la freschezza dei prodotti e far ruotare i prodotti in base ad un programma stabilito dal ristorante

Completano il profilo

- Almeno 3 anni di esperienza nel ruolo

- Serietà, professionalità, velocità

- Capacità organizzative

- Doti comunicative e relazionali

- Spirito di squadra

- Capacità di lavorare sotto pressione, in un ambiente frenetico

- Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, spezzati, weekend e festivi

Esperienze effettuate all'estero, la conoscenza di lingue e cucine straniere saranno considerati requisiti preferenziali.

Inviare il CV a ristorante . lugano 7 @ g m a i l . c o m
Tipo
Offerte
Prezzo CHF
Gratuito
CAP
6900
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Ristorante di Lugano

6900, Ticino
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