extrem robuste und zuverlässige Profi-Spiralknetmaschine der Schweizer Traditionsmarke H. Ammann. Die Anlage ist ca. 20 Jahre alt, massiv gebaut und läuft einwandfrei ideal für Bäckereien, Pizzerien oder ambitionierte Grossbäcker.
Hersteller: H. Ammann (Schweizer Traditions-Bäckereibedarf) Modellkategorie: Gewerbe-Spiralknetmaschine (ca. 4550 kg Teigkapazität) Kesselmasse: Durchmesser 50 cm, Tiefe 35 cm (Volumen ca. 68 Liter) Leistungsdaten: Ausgelegt für bis zu ca. 2530 kg Mehl bzw. 4550 kg fertigen Teig Antrieb: Extrem robuster, mechanischer Ketten-/Riemenantrieb (synchron rotierende Schüssel und Spiralarm) Zustand: Gebraucht, ca. 20 Jahre alt. Sehr solide, unverwüstliche Mechanik. Schüssel und Spiralarm komplett aus Edelstahl.
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