Frullatore a mano Questo dispositivo viene azionato ruotando una manovella ed è progettato per montare e mescolare rapidamente gli ingredienti senza alimentazione elettrica. Funzioni principali e ambiti di applicazione: Montare panna e albumi: consente di montare gli albumi a neve ferma o di preparare panna montata soffice in pochi secondi. Preparazione di salse: ideale per la rapida preparazione di maionese fatta in casa (il coperchio presenta spesso un'apertura speciale per versare l'olio dosandolo) nonché di vari condimenti ed emulsioni. Mescolare impasti liquidi: pratico per la preparazione di basi per pancake, ciambelle, omelette o ripieni liquidi per torte.
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