Vendo veri noduli di kefir caucasico freschi, dalla mia produzione propria. Riceverai una porzione di 15 g di noduli di kefir, sufficiente per fermentare bene un litro di latte in 24 ore. Poiché i noduli di kefir crescono e prosperano durante il processo, vendo regolarmente porzioni fresche.
Il kefir è ricco di proteine e calcio, ma contiene anche potassio, magnesio, fosforo, zinco, sodio e ferro. Molte vitamine del gruppo B, vitamina A e, a seconda del latte, anche C e D. Raccomando latte biologico di pascolo con una percentuale di grassi di almeno il 3,5%. Durante la fermentazione si creano gli importanti batteri vivi probiotici.
Con una buona cura, i noduli di kefir vivono per anni. Se desideri fare una pausa, puoi conservarli in frigorifero fino a 10 giorni o congelarli.
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