1 bottiglia di vino rosso 75 cl Gevrey-Chambertin Geantet-Pansiot 2015 Con solo un'ora in caraffa si può già trarre pieno beneficio, la maturità dell'annata conferisce un vino generoso, in cui ciliegia e fragola scorrono dal bicchiere alla bocca su un sottofondo di pepe del Madagascar (fruttato/affumicato). È inizialmente sensuale e cremoso, per poi essere attraversato da una struttura acida notevolmente ben integrata e da una serie di tannini fini e avvolgenti.
Vincent Geantet, accompagnato da suo figlio Fabien, si è unito alle proprietà d'élite della Côte de Nuits, situate principalmente nel villaggio di Gevrey-Chambertin.
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