6 coltelli della serie Ergonomic (incluse le custodie protettive)
1. Grande coltello da cucina (Viola): Il tuttofare per carne e verdure grandi. 2. Coltello per formaggio (Rosso): I fori nella lama impediscono al formaggio morbido di attaccarsi; la punta a forchetta serve per servire. 3. Coltello da pane / Coltello a seghettatura (Blu): Per pane, croste o pomodori grandi. 4. Coltello universale / Coltello da preparazione (Viola): Un coltello multiuso per verdura e frutta più piccola. 5. Coltello da pomodoro (Rosa): Con una fine seghettatura, ideale per tutto ciò che ha una polpa morbida e una buccia soda. 6. Coltello pelapatate (Arancione): Il piccolo "coltellino da pulizia" per patate, mele, ecc.
5 coltelli della raffinata serie Chef I coltelli avrebbero bisogno di essere riaffilati, ma rimarranno comunque ottimi per l'uso in cucina.
1. Coltello da pane: Lama lunga con grossa seghettatura per tagli netti attraverso croste dure. 2. Grande coltello Santoku: Il corrispettivo giapponese del coltello da cucina. Le "fossette" (incavi) nella lama assicurano che il cibo tagliato (ad es. fette di patate sottili) si stacchi più facilmente. 3. Coltello da disosso / da prosciutto: Una lama stretta e leggermente flessibile per tagliare la carne in fette sottilissime o per sfilettare il pesce. 4. Piccolo coltello Santoku: La versione compatta per sminuzzare rapidamente la verdura. 5. Coltello universale seghettato: Ideale per bistecche, piccoli panini o frutta.
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