Das Heft / Buch behandelt das Thema Demeter und Lebensmittel aus biologischdynamischer Landwirtschaft. Es erläutert die Grundsätze, Hintergründe und Bedeutungen biologischdynamischer Anbau und Produktionsmethoden also einer ökologischganzheitlichen Form der Landwirtschaft, die über reine BioKriterien hinausgeht und auf den Ideen von Rudolf Steiner basiert.
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