Stazione gelato VonHauser a raffreddamento centralizzato 1000 mm Articolo n. VH-EK-PUR-ZG-1000
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Prezzo: CHF 8'585 escl. IVA (Prezzo di catalogo CHF 10'100)
La stazione gelato più compatta della serie: larga 1000 mm, a raffreddamento centralizzato, senza aggregato proprio. Viene collegata al sistema di refrigerazione centrale dell'edificio: silenziosa e senza calore residuo, è quindi la soluzione ideale per l'integrazione in buffet d'hotel, linee per banchetti e banconi. Il personale serve coppette, sorbetti e coni direttamente dalla vasca congelata statica; le scorte si trovano nella struttura inferiore refrigerata. Dotazione e funzione La vasca congelata funziona con raffreddamento silenzioso (statico) senza ventilatore e senza correnti d'aria, affinché il gelato mantenga la consistenza per il servizio e non si secchi. Può ospitare contenitori per gelato fino a 180 mm di altezza. Il coperchio ribaltabile isolato con molla a gas mantiene costante la temperatura tra un cliente e l'altro. Nella struttura inferiore si trova uno spazio di stoccaggio refrigerato con raffreddamento ad aria forzata per le scorte, disponibile opzionalmente con porta a battente o cassetto. L'unità di controllo elettronica digitale regola la temperatura; lo sbrinamento avviene manualmente, opzionalmente è disponibile lo sbrinamento a gas caldo. Opzioni: vaschetta integrata per pinze da ghiaccio con tubo di scarico (100 × 200 × 100 mm, su richiesta con rubinetto), alloggiamenti per vaschette su misura per i vostri contenitori, sbrinamento a gas caldo. Esecuzione individuale Interamente realizzata in acciaio inossidabile 1.4301 con finitura satinata, 1000 × 700 × 900 mm (L × P × H), adatta a ogni linea di buffet e bancone.
Tutti i dettagli, la scheda tecnica e l'ordine sono disponibili nello shop online di chrombox (link nell'annuncio).
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