Forno a convezione professionale con funzione vapore di UNOX, ideale per panifici, pasticcerie, caffè o attività gastronomiche con prodotti da forno freschi e surgelati.
Dati tecnici -Capacità: 4 x 460 x 330 mm -Intervallo di temperatura: 80 °C - 260 °C -Distanza tra le teglie: 75 mm -Allacciamento: 220-240V / 1N / 50-60 Hz / 13A -Dimensioni (LxPxA): 600 x 655 x 509 mm Dotazione -Funzione di umidificazione (regolabile manualmente) -Controllo di tempo, temperatura e quota di vapore -2 velocità della ventola -Tecnologia AIR.Plus per risultati di cottura uniformi -Sistema multi-ventola con resistenze ad anello ad alte prestazioni -Camera di cottura in acciaio inossidabile AISI 304 con bordi arrotondati -Doppio vetro -Illuminazione a LED -Guide di inserimento cromate
Ideale per applicazioni professionali con costante esigenza di produzione. Design compatto, perfetto anche per piccole attività. Ispezione possibile previo accordo.
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