Il libro di panificazione con lievito madre di Lutz Geissler. Purtroppo il mio lievito madre è morto prematuramente. O forse è stato il tempo a farlo spirare. In ogni caso, nuovo libro di panificazione con ricette molto promettenti, istruzioni a prova di idiota e un ampio indice di consultazione. 27ª edizione, febbraio 2025. Prezzo originale elevato.
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