Il barbecue a carbone di Cobb è compatto e leggero. Questo lo rende pratico da portare ovunque. Grazie al montaggio rapido e alla velocità di messa in funzione, grigliare non sarà un problema, che sia durante un picnic, mentre si pesca, in spiaggia o ovunque vi piaccia grigliare.
La costruzione del barbecue è tanto semplice quanto raffinata. Una fonte di calore centrale, alimentata a carbone, si trova al centro del barbecue. Il calore generato viene riflesso dall'acciaio della camera di combustione, creando temperature interne fino a 300°C.
Il punto di forza è che, grazie alla sua geniale costruzione, i barbecue Cobb non diventano caldi all'esterno. Il barbecue è quindi anche molto sicuro nell'uso; anche durante la grigliata è possibile toccarlo senza pericoli e, se necessario, spostarlo.
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