Vendo un forno a vapore di alta qualità della marca Gaggenau, modello BS 271 101. L'apparecchio si distingue per il suo design elegante con una grande vetrata frontale e i caratteristici elementi di controllo in acciaio inossidabile. Nero antracite vetro a seconda della luce
- Modello: BS 271 101 - Marca: Gaggenau - Frontale: Vetro scuro con pannello di controllo in acciaio inossidabile - Display integrato per il controllo dei programmi - Finitura di alta qualità - Allacciamento idrico diretto - Aria calda - Grill a infrarossi nel soffitto - Vapore e temperatura controllabili con precisione - Contenitori standard Gastronorm in 1/3 e 2/3
Insieme a questo c'è il cassetto riscalda-piatti corrispondente: WS221100
Il cuocivapore è alto 45 cm e il cassetto 15 cm, quindi entrano insieme nella nicchia standard di un normale forno.
L'apparecchio è stato pulito, decalcificato e testato nuovamente in modo approfondito. Poiché il frontale sporge di circa 2-3 cm, non si abbina più al resto della cucina.
Il forno è un vero punto di forza per ogni cucina e offre, grazie alla funzione vapore, molteplici possibilità nella preparazione dei cibi. L'apparecchio presenta esteticamente uno stato di manutenzione curato.
In realtà sostituisce un forno completo, fatta eccezione per il calore statico (bottom heat), che però non è necessario grazie al vapore. Inoltre, è possibile utilizzare il cassetto per una cottura delicata. Non è solo un riscalda-piatti: lievitazione impasti, scongelamento e molto altro; si hanno quindi 2 vani cottura in una nicchia standard. E dispone di vapore, grill e aria calda. Sous vide, pane, panini, riso, patate, verdure: tutto migliora con il vapore e mantiene più nutrienti. E grazie all'allacciamento idrico diretto non è necessario pulire continuamente.
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