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Mary Miso Die Beilage zur Hauptspeise
Tolles Vegi-Kochbuch bei dem die Beilage zur Hauptspeise wird.
Mary Frener, Luzern, 2015
Kann eine Artischocke in ihrer Perfektion und Schönheit je übertroffen werden? Was für ein Glücksgefühl, wenn im Frühling die ersten Spargeln in den Läden warten. Je länger Mary Frener als Köchin arbeitet, desto weniger interessiert sie Fleisch. Was ein Essen erst zu dem macht, was es eigentlich ist, ist das, was es dazu gibt. Immer wieder neu, immer wieder anders. «Mary Miso» ist daher ein Kochbuch ganz ohne Fleisch, in dem die vermeintlichen «Beilagen» zu Hauptdarstellern werden.
ISBN 978-3-9523661-2-7
42.-