Kiritsuke Kochmesser 21 cm
75.-
27.09.2026
8400, Winterthur
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La lame de 21 cm est idéale pour la viande, le poisson, les légumes et les travaux de découpe de précision. Grâce à l'acier inoxydable 9Cr18, le couteau est facile d'entretien et offre une bonne rétention du tranchant.
Données techniques
* Longueur de la lame : 21 cm
* Épaisseur de la lame : 3 mm
* Acier : Acier inoxydable 9Cr18
* Dureté : env. 58-60 HRC
* Manche : Manche en bois au design japonais Wa
* Affûtage : Double face
* État : Neuf
Caractéristiques
* Tranchant aigu et précis
* Acier inoxydable avec une bonne durabilité de coupe
* Manche en bois agréable et léger
* Polyvalent pour les chefs professionnels et les amateurs
* Aspect martelé Kurouchi attrayant
Remarque : Comme il s'agit d'un produit artisanal, de légères différences de grain, de couleur et de structure de surface peuvent apparaître.
Si vous êtes intéressés, je vous enverrai volontiers une vidéo du couteau.
- Prix CHF
- 75.-
- NPA
- 8400
- Envoi disponible
- Oui
- État
- Neuf
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