Liquides métastables : concepts et principes

90.-

30.10.2026

8124, Maur

Traduit automatiquement

Metastable Liquids: Concepts and Principles
Pablo G. Debenedetti

Le livre est en très bon état, aucune note ou marquage dans le texte.
Relié, prix neuf chez Orell Füssli : 231 CHF

Metastable Liquids offre un traitement complet des propriétés des liquides dans des conditions où l'état stable est une vapeur, un solide ou un mélange liquide de composition différente. Il examine les principes fondamentaux qui régissent les propriétés d'équilibre, la stabilité, les mécanismes de relaxation et les taux de relaxation des liquides métastables. En s'appuyant sur l'interaction entre la cinétique et la thermodynamique qui détermine les propriétés thermophysiques et la relaxation structurelle des liquides métastables, l'ouvrage propose un traitement approfondi de la théorie de la stabilité thermodynamique, de la mécanique statistique de la métastabilité, de la nucléation, de la décomposition spinodale, des liquides surrefroidis et de la transition vitreuse. Les sujets traditionnels — tels que la théorie de la stabilité — ainsi que les développements modernes — incluant les théories modernes de la nucléation et les propriétés de l'eau surrefroidie et vitreuse — sont traités en détail.