Livres Green Gourmet - le livre de cuisine pour les gourmets conscients
8.-
05.11.2026
8635, Dürnten
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La Migros vous invite à table : elle lance, en collaboration avec le WWF, « Green Gourmet », un livre de cuisine pour tous ceux qui aiment cuisiner et manger de manière saisonnière, saine et durable. La plupart des ingrédients utilisés dans le livre proviennent de l'assortiment saisonnier de Migros et sont pour la plupart disponibles avec un label de qualité.
« Profiter sainement et proche de la nature » est la devise d'une alimentation moderne, fraîche et respectueuse de l'environnement. Cela signifie : tenir compte de la saisonnalité des produits frais, privilégier des labels tels que Migros Bio ou TerraSuisse, et consommer la viande et le poisson de manière consciente. Migros est régulièrement récompensée pour son engagement en faveur de la durabilité et de la protection de l'environnement. Avec ses clientes et clients, elle souhaite désormais porter cet engagement dans les cuisines suisses. C'est là que cet ouvrage de référence, imprimé sur papier FSC, doit trouver une place fixe et apporter du plaisir lors de l'essai des recettes et des compliments à table.
Le livre de cuisine pour toute l'année - Le magazine de cuisine « Saisonküche » de Migros a conçu et réalisé Green Gourmet : sur 240 pages sont présentés plus de 200 plats savoureux et colorés. La plupart des ingrédients utilisés dans le livre proviennent de l'assortiment Migros et sont pour la plupart disponibles sous un label durable (Bio, TerraSuisse, MSC et Max Havelaar). Les produits frais comme les légumes et les fruits sont utilisés selon la saison et proviennent autant que possible de la région.
Depuis sa création, Migros s'engage pour l'humain, l'animal et l'environnement. « Cet engagement fait partie de notre ADN », explique Herbert Bolliger, président de la direction générale de la MGB. « Avec Green Gourmet, nous pouvons désormais faire plaisir aux clientes et clients et leur rendre l'alimentation respectueuse de l'environnement attrayante. » Hans Peter Fricker, CEO du WWF Suisse, explique : « Le livre de cuisine montre concrètement qu'une consommation responsable peut être très plaisante et diversifiée, et qu'elle n'a rien à voir avec le renoncement. »
- Prix CHF
- 8.-
- NPA
- 8635
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