Continuous Freezers Explorer 750
Jahr 2017
Ursprünglicher Einkaufspreis EUR 47'000
Verkaufspreis CHF 12'000
Produkte-Information
Serie 750
Volt (Kw) 19,6
Dimension 720x1670x 1400(+350)
Kontinuierliche Gefriergeräte
Die Contiuou Gefriergeräte von Technogel sind für die Herstellung von Speiseeis und Gelato mit einem einstellbaren Überlauf zwischen 20 und 120 % konzipiert und ermöglichen die Herstellung von industriellem und handwerklichem Speiseeis.
Touch-Screen für die Einstellung und Visualisierung der folgenden Funktionen und Parameter:
Produktionsgeschwindigkeit im Überlauf
Trommeldruck
Viskosität
Speiseeis-Temperatur (außer 400)
Heißgasfunktion (für reduzierte Produktionsgeschwindigkeit)
Speicherung von Rezepten
CIP-Zyklus
Selbstdiagnose