Sergiology - Sergio Herman

1 800.-

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5704, Egliswil

Verkaufe dieses Meisterwerk der Kochlegende Sergio Herman:
Der Autor und Publizist Steffen Sinzinger schrieb 2012 folgendes zu diesem Buch: Sergiology ist kein normales Kochbuch mit Rezepten zum Nachkochen. Es ist eine Momentaufnahme. Sergio Herman versucht in dieser Publikation darzustellen, wie er das schuf, was er heute ist. Welche Gedankengänge er dabei durchschritt, wer ihn beeinflusst hat. Er gewährt Einblicke in sein Leben Sergio Herman ist kein vergleichbarer Koch.
Sein Restaurant Oud Sluis" in Niederlande ist sein Raum für das kulinarische Vorantreiben neuer Ideen und Impulse.
Neben René Redzepi ist er in Europa der Einzige, mit dieser massiven Präsenz in den Medien. Er ist der erste Koch, welcher außerhalb Frankreichs mit der absoluten Höchstbewertung von 20 Punkten im Gault Millau und 3 Sterne im Guide Michelin ausgezeichnet wurde, das spricht für sich. Zuletzt hob eine Jury ihn auf den 21. Rang der besten Restaurants der Welt. Dieser Mensch muss es wirklich keinem mehr beweisen.
Der Zustand des Buches ist sehr gut mit minimalen Gebrauchsspuren am Einband.
Ich bin Erstbesitzer und habe das Buch 2012 mit Übersetzung erworben. Nach nun 14 Jahren ist das Buch eine echte Rarität und ein Sammlerstück für Kochbuch - & Gourmetfans.
Verkauft wird das Buch, sowie die Übersetzung mit Wendecover deutsch/französisch.
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