1 Flasche Rotwein 75 cl Gevrey-Chambertin Geantet-Pansiot 2015
Mit nur einer Stunde in der Karaffe kann man bereits voll davon profitieren, die Reife des Jahrgangs ergibt einen großzügigen Wein, bei dem Kirsche und Erdbeere auf einem Hintergrund von Madagaskar-Pfeffer (fruchtig/rauchig) aus dem Glas in den Mund strömen Er ist zunächst sinnlich und cremig und wird dann von einer bemerkenswert gut integrierten Säurestruktur und einer Reihe feiner, umhüllter Tannine durchzogen.
Vincent Geantet schloss sich in Begleitung seines Sohnes Fabien den Elitegütern der Côte de Nuits an, die sich hauptsächlich im Dorf Gevrey-Chambertin befanden.