Menu System Induktionsherdanlage

17 000.-

04.06.2026

8512, Thundorf

zu verkaufen Profi Herdanlage von Menu System St.Gallen.
Der Herd war 10 Jahre in Betrieb wurde abgebaut, überholt, Eisgestrahlt entfettet und eingelagert.

Modell Premium
Masse : 4250 x 1100 x 900 mm (Länge/Breite/Höhe)
1 Stk. Induktiv beheizter Multikocher GN1/1 (Position 20)
Enorm vielseitiges Gerät für schnelles, energieeffizientes und gradgenaues Kochen
zum Einhängen einer 200 mm tiefen GN-Schalen 1/1 oder bis zu 6 Portionskörben
Masse: 400x570 mm
Inhalt: 40 Liter
mit modernster Induktionsheiztechnik, Leistung 9 kW
1 Stk. Multikocher-Flügeltürschrank einseitig bedienbar (Position 20a)
Masse: 500 x 700 x 560 mm (Länge/Breite/Höhe)

4 Stk. Multifunktions-Induktionskochfeld (Position 30)
Vielseitigkeit und Flexibilität
Masse: 392x392 mm
mt Multifunktions-Spule, Leistung 7 kW, Wirkungsfeld 340x360 mm
2-Zonen-Topferkennung und Temperaturüberwachung
digitale, lichtstarke Mehrsegment-Informationsanzeige
Wirkungsgradoptimierung mittels Pfannentyperkennung
Integrales Kochgeschirr-Schutzsystem
für 4 Sauteusen à 16 cm oder Kochtopf bis 38 cm
multifunktionelle Induktion für Produktion und Fertigung

1 Stk. Doppel- Drehknopfmischer KWC mit Schwenkradius 30cm (Position 40)
Höhe: 650 mm
rundum schwenkbar
inklusive Drop-Stop
freie Höhe 540 mm

2 Stk. Flächendeckendes Induktions-Grosskochfeld (Position 50)
Maximale Pfannenkapazität bei optimaler Leistungsverteilung
Masse: 392x392 mm
mit flächendeckender Grossspule, Leistung 9 kW, Wirkungsfeld 380x380 mm
? digitale, lichtstarke Mehrsegment-Informationsanzeige
Wirkungsgradoptimierung mittels Pfannentyperkennung
Integrales Kochgeschirr-Schutzsystem
für 4 Sauteusen à 20 cm oder Kochtopf bis 44 cm
Induktion mit feinster Leistungsdosierung für Produktion und Fertigung
1 Stk. Bain-Marie GN 5x1/6 (Position 60)
Vollautomatisches Wasserbad für sorgloses Arbeiten
zum Einhängen von 200 mm tiefen GN-Schalen
Masse: 790x155x210 mm
mit Spezialheizung, Leistung 1.6 kW, für Temperaturen von 30° bis 100° Celsius
automatische Befüllung
automatische Niveaukontrolle
mit Leerlaufschutz
fugenlos und niveaugleich eingearbeitet
verzugsfreier Spezialboden
Ablauf mittels Kugelhahn

1 Stk. Hartchrom-Grill MS-G-50 (Position 70)

Masse: 500x700 mm
Leistung 6 kW, für Temperaturen von 60° bis 280° Celsius

2 Stk. Steckdose Typ CEE 16 (Position 80)
11 kW / 400 V
16 A

2 Stk. Steckdose Typ 13 (Position 90)
2.3 kW / 230 V
10 A

Unterbau: beidseitig bedienbar
Masse: 4095 x 1000 x 660 mm (Länge/Breite/Höhe)

Menge: Bezeichnung:

1 Stk. Elektro- Installationsfach mit Schaltschrank (Position 100)
Masse: 250 x 1000 x 560 mm (Länge/Breite/Höhe)
Nennleistung: 88 kW
Aufnahmeleistung: 53 kW

1 Stk. Sichtblende (Position 110)
Masse: 500 x 65 x 560 mm

2 Stk. Induktionsfuss 350/450 (Position 120)

1 Stk. Gastronormfach beidseitig bedienbar (Position 130)
Masse: 415 x 1000 x 560 mm (Länge/Breite/Höhe)

1 Stk. Hygieniafach beidseitig bedienbar mit zweigeteiltem Tablar (Position 140)
Masse: 980 x 1000 x 560 mm (Länge/Breite/Höhe)
Zwischenbodenträger leicht demontierbar
1 Stk. Wärmeschrank mit Doppelschubladen beidseitig bedienbar (Position 150)
Masse: 900x1000x560 mm

1 Stk. Cook & Hold-Schublade GN 1/1 (Position 160)
Schonend garen und mehr
Masse: 650x500x280 mm
Ein vollwertiges Gerät für präzises Garen und Warmhalten auf den Punkt, Leistung 1 kW

1 Stk. Hygieniafach, einseitig bedienbar (Position 170)
Masse: 650 x 500 x 280 mm (Länge/Breite/Höhe)

1 Stk. Hygieniafach mit Tablar, einseitig bedienbar (Position 180)
Masse: 650 x 500 x 650 mm (Länge/Breite/Höhe)