Hatsukokoro SLD Hikari Kurozome Damascus Gyuto 210mm NEU
200.-
19.05.2026
8001, Zurich
Shape Gyuto
Maintenance Level Low
Blade Length 210 mm |
Blade Height 48.8 mm
Thickness 2 mm
Weight 161 g
Steel Type SLD Semi-Stainless Steel with Stainless Steel Cladding
Rockwell Hardness 60 - 62
Edge/Bevel Double (50/50)
Handle Wa (Japanese) Handle - Octagon Bubinga
Brand Hatsukokoro
Made in Seki, Gifu, Japan
Maintenance Level Low
Blade Length 210 mm |
Blade Height 48.8 mm
Thickness 2 mm
Weight 161 g
Steel Type SLD Semi-Stainless Steel with Stainless Steel Cladding
Rockwell Hardness 60 - 62
Edge/Bevel Double (50/50)
Handle Wa (Japanese) Handle - Octagon Bubinga
Brand Hatsukokoro
Made in Seki, Gifu, Japan
- Prix CHF
- 200.-
- NPA
- 8001
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