Echte Rarität für Sammler, Liebhaber und Kenner
Exklusiver, französischer Marken-Cognac, produziert zwischen 1932 und 1964.
Stammt aus der Auflösung eines sehr exquisit und exklusiv bestückten Weinkellers eines Millionärs.
Inhalt 70 cl-75cl
Leicht bis mittel kellergrau
Schulterhöhe: gut
Alter: wurde über 30 Jahre im Keller gelagert
Wissenswertes zu Altersbezeichnungen:
«VS» (Very Special): Diese Bezeichnung wird auch oft mit drei Sternen (***) markiert. Der jüngste Cognac im Schnitt hat ein Mindestalter von 2 Jahren, das heisst, hat mindestens 2 Jahre in Eichenfässern gereift.
«V.S.O.P.» (Very Superior Old Pine): Bei solchem Weinbrand handelt es sich um Verschnitte, in dem der jüngste Cognacs (Eau-de-vie) für mindestens 4 Jahre in Holzfässern lagerte. Das durchschnittliche Alter ist aber meistens höher.
Der Ursprung der ersten beiden Bezeichnungen geht auf einen Auftrag der Britischen Krone im Jahre 1817 zurück: Das Königshaus bestellte einen «Brandy Pale», einen puren Cognac, der weder gesüsst noch gefärbt wurde, da zu jener Zeit es üblich war, Brandwein bzw Weinbrand stark zu zuckern.
Auch heute noch wird durch die Zugabe von Zucker oder Karamell Farbe und Geschmack erreicht.
Die Bezeichnung «Napoléon» ist offiziell der Bezeichnung «XO» ? in Bezug auf das Mindestalter ? gleichzusetzen, aber in der Regel ist ein Napoléon-Alter zwischen einem «V.S.O.P.»- und einem «XO»-Cognac anzusetzen.
«Extra Cognac» bedeutet eine Mindestlagerung in Eichenfässern von 6 Jahren und der Cognac ist normaler Weise älter als ein «Napoléon»- oder «XO»-Cognac.
«Vieux» bedeutet «alt» und stellt eine Klasse dar, die sich zwischen den offiziellen Altersdefinitionen von «V.S.O.P.»- und einem «XO» bewegt
«Vieille Réserve» ist mehr oder weniger wie ein «Hors d'Age» und eine Kategorie über dem «XO».
«XO»-Definition: Cognac-Verschnitte, in dem die jüngsten Eaux-de-vie für mindestens 6 Jahre in Eichenfässern gelagert werden. Durchschnittliches Alter von Cognac mit dieser Bezeichnung ist oft 20 Jahre.
Ab dem 10. April 2016 wurde das Mindestalter für Cognacs mit «XO»-Bezeichnung von 6 auf 10 Jahre angehoben.
Der Ausdruck «XO» (Extra Old) wurde erstmals im Jahre 1870 verwendet.
Die Bezeichnung «Hors d'Age» steht (bei bzw für Cognac und nach dem offiziellen Cognac-Vervand BNIC) für das Alter eines «XO». Der Unterschied: die Bezeichnung «Hors d'Age» wird nur für sehr hochwertige Weinbrands verwendet. Die direkte Übersetzung: «Ausser Alter».
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