Berkel Teknica Filetiermesser 24 cm Rot - Auslaufmodell
70.-
15.06.2026
6330, Cham
Das Messer zum Auslösen der besten Filets
Starres und handliches Messer. Ideal zum Filetieren von Fleisch unter Beseitigung von überschüssigem Fett sowie. Dank der Präzision beim Schneiden werden die Abfälle auch bei kleinen Stücken begrenzt.
Lasergeschnittene Klinge aus einer 3 mm starken Stahlplatte
Schleifen, Härten, Glasieren, Schärfen nach traditionellen Techniken durchgeführt
Technischer Griff aus thermoplastischem Polymer mit direktem Griff, um den richtigen Griff zu empfehlen und eine perfekte Ergonomie während des Gebrauchs zu gewährleisten.
Vorderer Ring für eine perfekte Stabilität
Hinterer Ring, der dank der darin eingebetteten Stahlkugeln ein perfektes Gleichgewicht garantiert
Texturierter Griff für eine bessere Griffigkeit
Klassisches Logo und Berkel-Design
Geprägtes "B" auf dem hinteren Bolzen
technische Daten
Gewicht 207 gr
Klingenlänge 24cm
Messerlänge 38cm
Messermaterial in Edelstahl geschmiedet 1.4116N X50 Cr Mo V15; 3 mm Dicke; Härte nach Wärmebehandlung: 59/60 HRC; Catra-Zertifikat: sehr gut
Produktionsland Italien
Starres und handliches Messer. Ideal zum Filetieren von Fleisch unter Beseitigung von überschüssigem Fett sowie. Dank der Präzision beim Schneiden werden die Abfälle auch bei kleinen Stücken begrenzt.
Lasergeschnittene Klinge aus einer 3 mm starken Stahlplatte
Schleifen, Härten, Glasieren, Schärfen nach traditionellen Techniken durchgeführt
Technischer Griff aus thermoplastischem Polymer mit direktem Griff, um den richtigen Griff zu empfehlen und eine perfekte Ergonomie während des Gebrauchs zu gewährleisten.
Vorderer Ring für eine perfekte Stabilität
Hinterer Ring, der dank der darin eingebetteten Stahlkugeln ein perfektes Gleichgewicht garantiert
Texturierter Griff für eine bessere Griffigkeit
Klassisches Logo und Berkel-Design
Geprägtes "B" auf dem hinteren Bolzen
technische Daten
Gewicht 207 gr
Klingenlänge 24cm
Messerlänge 38cm
Messermaterial in Edelstahl geschmiedet 1.4116N X50 Cr Mo V15; 3 mm Dicke; Härte nach Wärmebehandlung: 59/60 HRC; Catra-Zertifikat: sehr gut
Produktionsland Italien
- Prix CHF
- 70.-
- NPA
- 6330
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