Pétrin spirale professionnel 30L acier inoxydable (Inox) 400V

890.-

Hier 16:46

4252, Bärschwil

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Pétrin à spirale professionnel 30L tout acier chromé (Inox) 400V courant triphasé Outils démontables !
Description :
Je vends un pétrin à spirale professionnel pour gastronomie, extrêmement robuste, entièrement fabriqué en acier chromé de haute qualité (tout Inox). Comme l'ensemble de la machine, y compris le boîtier, la cuve, la spirale de pétrissage et la barre de guidage de la pâte, est fabriqué en acier inoxydable, elle est absolument inoxydable, hautement hygiénique et extrêmement durable.
Raison de la vente :
Nous réduisons la taille de notre boulangerie : comme nous ne cuisons désormais le pain et la pizza que dans un cadre privé et pour un cercle familial restreint, cette machine puissante est tout simplement sous-utilisée pour nos quantités actuelles. Nous passons à un modèle compact plus petit et cédons donc ce pétrin fiable à de nouvelles mains attentionnées.
Caractéristique de confort exceptionnelle pour l'hygiène d'exploitation :
Tant la spirale de pétrissage que la barre de guidage de la pâte (barre centrale) sont entièrement démontables et peuvent être retirées pour un nettoyage approfondi. Alors que la spirale peut être retirée en un instant, le retrait de la barre de guidage ne nécessite qu'une clé carrée. Comme la vis correspondante est positionnée de manière très accessible, cette manipulation est faite en un clin d'œil.
Je fournis bien entendu gratuitement la clé carrée correspondante !
Cette possibilité de démonter les outils de pétrissage offre un avantage énorme par rapport aux appareils standards, car elle facilite massivement un nettoyage complet et réduit au minimum l'effort de travail après la production de la pâte.
La machine fonctionne avec puissance sur du courant triphasé 400 Volts (prise noire), offre d'excellents résultats de pétrissage même pour les pâtes lourdes et est montée sur des roulettes directionnelles stables et bloquables. Parfaitement adapté pour les pizzerias, les boulangeries, les boulangeries associatives ou les boulangers amateurs ambitieux disposant d'un raccordement triphasé.
Données techniques & Capacité :
Matériau : Entièrement en acier chromé / acier inoxydable (Inox)
Raccordement : 400 Volts courant triphasé (prise noire)
Dimensions de la cuve : Diamètre 40 cm, Hauteur 25 cm
Volume de la cuve : env. 30 litres
Capacité de pâte : Conçu pour jusqu'à 20-25 kg de pâte finie (env. 12 kg de farine)
Équipement : Spirale de pétrissage démontable & barre de guidage amovible (incl. clé carrée adaptée), couvercle de sécurité transparent, châssis mobile sur roulettes.
La machine fonctionne parfaitement, tourne sans accroc et se trouve dans un état propre et prêt à l'emploi, avec des traces d'usure superficielles normales.
REMARQUE IMPORTANTE POUR L'ENLÈVEMENT :
L'enlèvement est impératif en raison du poids élevé. Pour des raisons de santé (hernie discale), aucune aide ne pourra être apportée lors du chargement ! Veuillez impérativement venir avec suffisamment de renfort pour le transport (au moins 2 personnes fortes) ainsi que, le cas échéant, une rampe ou un véhicule approprié (utilitaire/remorque).

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