Baffonero 2015 Rocca di Frassinello cl. 75 Merlot 100%

150.-

30.10.2026

6513, Monte Carasso

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Baffonero tire son nom de la vigne éponyme, 100% Merlot, parmi les premières plantées à Rocca di Frassinello, l'entreprise qui est née d'une joint-venture entre Castellare di Castellina et Domaines Baron de Rothschild-Lafite, le chateau le plus célèbre au monde. La vigne Baffonero se situe au pied de la cave conçue par Renzo Piano, avec une exposition parfaite.Note de dégustation : Rouge rubis intense. Au nez, il est fruité avec une variété de fruits noirs, en particulier la mûre, la myrtille et la vanille. Dans le verre, la composante aromatique se modifie en évoluant vers le tabac, le chocolat et légèrement le café. En bouche, on perçoit la complexité. Plein et robuste avec une fraîcheur qui le rend long et agréable. Accords : L'accord se fait avec des aliments tout aussi structurés comme les viandes rouges en sauce et le gibier, ainsi que des fromages corsés..

Conservé en cave climatisée

RETRAIT À MONTE CARASSO