10,5kg Chocolat CARMA + 3.2kg Cacao CAILLER + 1kg Gélatine

250.-

09.09.2026

2000, Neuchâtel

Je vends un lot dingrédients professionnels de haute pâtisserie, strictement NEUFS, scellés et jamais ouverts. Excellente traçabilité : le chocolat provient de chez Prodega et la gélatine d'une épicerie fine en ligne à Genève (factures d'achat disponibles). Les dates de péremption laissent largement le temps de les écouler. Le lot complet comprend :7x Sachets de 1,5 kg (Total 10,5 kg) de Chocolat de couverture noir CARMA Dark Bourbon 50% : La référence pro suisse à la vanille naturelle de Madagascar, idéal pour les mousses, ganaches et moulages, Expiration : 01.2027. 4x Paquets de 800g (Total 3,2 kg) de Cacao amère 100% CAILLER Cuisine : Idéal pour les cakes, biscuits, glaçages et décors, Expiration : 01.2027. 1x Boîte de 1 kg de Gélatine de poisson en poudre LOUIS FRANÇOIS (200 Bloom) : La référence haut de gamme absolue des chefs pâtissiers. Expiration : 01.2029
--> vendu complet comme indiqué sur la photo (valeur d'origine plus de CHF 340.). Paiement en espèces (cash) uniquement. Merci de venir avec l'appoint exact (CHF 250. NON NÉGOCIABLE) car j'ai une quantité assez importante de matériel à vendre. Vente suite à cessation d'activité de pâtisserie. Cliquez sur mon profil pour voir mes autres boxs de matériel disponibles !