64 Seiten mit abwechslungsreichen Rezepten für Mezze, Hauptgerichte und Desserts. Enthält einen Überblick über wichtige Zutaten, Anleitungen für typische Gewürzmischungen und 10 GU-Erfolgstipps.
ISBN: 978-3-7742-6336-9
Verlag: Gräfe und Unzer
Erscheinungsjahr: 2004
Sprache: Deutsch
Stichwörter: Tanja Dusy, orientalisch kochen, Kochbuch, Rezepte, 1001 Nacht, Mezze, Hummus, Couscous, Gewürze, GU Küchenratgeber