Lothar Bendel - Das grosse Lexikon der Kräuter, Gewürze, Früchte & Gemüse
Dieses einzigartige Lexikon enthält alles Wissenswerte über Herkunft, Inhaltsstoffe, Zubereitung und Wirkung der wichtigsten einheimischen und exotischen Kräuter, Gewürze, Früchte und Gemüse. Kompakt, kompetent und unterhaltsam gibt Lothar Bendel als ausgewiesener Fachmann Auskunft über eine Fülle von interessanten Fragen von A wie Ananas und Angostura bis Z wie Zwiebel und Zitronengras.
Taschenbuch, > 780 Seiten
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