Ancho/Poblano Bio- Chilipflanze im 17cm Topf, 47cm hoch

20.-

04.07.2026

8952, Schlieren

Die Ancho Poblano Chili ist eine typische mexikanische Gemüsepaprika, aber mit einer dunkleren Farbe und einer leichten Schärfe. Traditionell wird sie in Mexiko grün geerntet, dann geröstet und von ihrer relativ dicken Haut befreit (Poblano). Ein typisches mexikanisches Gericht sind auch die "Poblanos Rellenos" (gefüllte Poblanos). In rot gereiftem Zustand werden sie oft getrocknet und zu Pulver zermahlen (Ancho). Das Aroma der Poblanos erinnert an Rosinen, Backpflaumen und Kaffee.

Die Pflanzen werden ca einen Meter groß und tragen oft eine Vielzahl schwerer Früchte, was oftmals einen zusätzlichen Halt mit Stöcken oder Stäben erfordert. Die Früchte werden im allgemeinen nicht roh gegessen, sondern gegrillt, gekocht, geschmort oder gefüllt.

Art Capsicum annuum
Schärfegrad 3
Scoville 1.000 - 1.500 SHU
opt. Keimtemperatur 20 - 28°C
Aussaat Feb. - Apr.
Blüten weiß (Mai- Jul.)
Wuchsform buschig, ca. 100 cm Höhe
Reifung von grün nach rot
Aussehen herzförmig, ca. 7 x 14 cm
Reifezeit 70 - 85 Tage
Herkunft Mexiko

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