Ein Kochbuch als Gesamtkunstwerk: über 60 Gerichte und 12 Signatur-Dishes die kulinarische DNA der 3-Sterne-Küche von Christian Bau. Neu und originalverpackt.
Das Meisterwerk von Christian Bau
Einmalige kulinarische Exzellenz: Christian Baus Kochbuch für Profis zum 3-Sterne-Jubiläum von
Victors Fine Dining by Christian Bau
Über 60 komplexe Gerichte: vom Apéro bis zum Dessert - die komplette kulinarische DNA der Bau-Küche
12 Signature-Dishes: grandiose Kreationen wie Croustade Rindertatar mit Räucheraalcreme und Kaviar,
Japanisches Meer oder der Bau.Stein
Ein Gesamtkunstwerk: wunderbare Fotos und fachkundige Texte in luxuriöser Ausstattung
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