Das ideale, von Fachleuten anerkannte einmalige Nachschlagewerk wird im In- und Ausland an Berufs- und Hotelfachschulen als verlässliche Unterrichtshilfe eingesetzt. Eine grosse Hilfe auch für Berufsleute, die sich mit dem Schreiben und dem Übersetzen von Speisekarten, Menüs, Hotelprospekten usw. beschäftigen müssen.
Neuwertige Bücher, wurden lediglich auf der ersten Seite mit dem Namen beschriftet.
Deutsch - Französisch: 3. Auflage, 850 Seiten
Deutsch - Englisch: 1. Auflage, 846 Seiten
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