Udo Pollmer - Lexikon der populären Ernährungsirrtümer

6.-

06.10.2018
Sachbücher & Ratgeber
Schaffhausen, 8200
Missverständnisse, Fehlinterpretationen und Halbwahrheiten von Alkohol bis Zucker
Zu viel, zu süß, zu fett, zu salzig - die Ge- und Verbote der gesunden Ernährung machen die Lust aufs Essen nicht selten zum Frust. Dabei beruhen viele dieser Ernährungsweisheiten auf Missverständnissen, Fehlinterpretationen und Halbwahrheiten, behauptet der renommierte Ernährungsjournalist Udo Pollmer.
Im Lexikon der populären Ernährungsirrtümer werfen Udo Pollmer und Susanne Warmuth einen kritischen Blick auf unsere liebgewonnenen Ernährungsrituale, untersuchen Macht und Wahrheitsgehalt von Kampagnen der Nahrungsmittelindustrie und nehmen zahlreiche andere Fehlinformationen aufs Korn: von A wie Alkohol bis Z wie Zucker.


Taschenbuch (Softcover) mit 360 Seiten / guter Zustand minime Lesespuren, (leicht nachgedunkelter Buchschnitt)
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