Geschenk-Set Kaffee-Raritäten mit Kaffeemühle

88.-

10.04.2022
Stans, 6370
- sechs extrem seltene Single Origins
- 100% Arabica | ganze Bohnen | röstfrisch verpackt

Das Geschenk-Set enthält:
- 6 aromaversiegelte Dosen exklusiver Kaffeeraritäten à 30g
- inklusive Info-Booklet und Geschenkverpackung

- inklusive edler Handkaffeemühle; Hersteller Rosenstein & Söhne
- Keramik-Scheiben-Mahlwerk; manuell, stufenlos einstellbar

- Hawaii Kona Extra Fancy ''Captain Cook'' | Körper 5/5 Säure 2/5 Harmonie 5/5
- Jemen Mocca Matari | Körper 5/5 Säure 3/5 Harmonie 4/5
- Indonesien Sumatra Kopi Luwak | Körper 5/5 Säure 3/5 Harmonie 5/5
- Jamaica Blue Mountain Wallenford Estate | Körper 5/5 Säure 3/5 Harmonie 4/5
- Australian Queensland Skybury | Körper 2/5 Säure 3/5 Harmonie 3/5
- Galápagos Specialty Finca San Cristobal | Körper 5/5 Säure 3/5 Harmonie 3/5

Die Harmonie:
Die sensorische Wahrnehmung eines Kaffees setzt sich aus der Geruchs- und Geschmackswahrnehmung zusammen und umfasst die Summe der geschmacklichen Eigenheiten. Dabei spielen im Gehirn gespeicherte Verbindungen mit Materialien und Orten eine grosse Rolle. "Das schmeckt wie bei Muttern" bezeichnet sowohl die aromatische Qualität eines Kaffees als auch ihre emotionale und örtliche Zuordnung. Kaffee ist also durchaus ein emotionales Getränk.

Die Säure:
Verschiedene Säuren stellen eine der wichtigsten Eigenschaften von Kaffee dar. Säure wird fälschlicherweise oft mit sauer gleichgesetzt. Je nach Sorte, Herkunft, Ernte und Röstung verleiht sie dem Kaffee jedoch Frische und Lebendigkeit. Zusätzlich bindet die Säure die im Kaffee enthaltenen, feinen Fruchtaromen. Insbesondere bei Arabicasorten wird dieses Zusammenspiel hoch bewertet.

Der Körper:
Bei der Beschreibung von Kaffee bezeichnet der Körper die Intensität, Dichte und Fülle des Geschmacks. Der Körper steht sinnbildlich für den Eindruck des Volumens auf die Mundschleimhaut und die Geschmacksknospen. Dieses geschmackliche Volumen hängt von der Menge der Kaffeeöle und Feststoffe in der Flüssigkeit ab. Sie bestimmen den Umfang des Körpers. Man muss sich das ungefähr so vorstellen, als würde man ein Glas Wasser mit einem Glas Milch vergleichen.

Ab sofort kann bei uns mit TWINT bezahlt werden: heute bestellt, morgen geliefert! Gilt für alle Bestellungen, die jeweils von Montag bis Donnerstag - bis spätestens 16 Uhr - bei uns eingehen. Die Zustellung durch die Post erfolgt dann am Folgetag (Dienstag bis Freitag). Ansonsten gelten die Standard-Zustellungszeiten der Post.
Typ
Angebote
Preis CHF
88.-
PLZ
6370
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