AlpenForge (Blue Handle Blade with Hole) Chef's Knife

300.-

01.09.2026

1201, Genf

AlpenForge Couteau de Chef 11 (Damas / Acier J2) Couteaux de chef 11 pouces faits à la main, disponibles à Genève. La version Damas offre un motif forgé 86 couches avec finition artisanale, tandis que le modèle J2 inox garantit une performance professionnelle au quotidien.
Retrait au magasin :
Paiement à la livraison via PostFinance.
AlpenForge 11 Chef Knife (Damascus / J2 Stainless) Hand crafted 11 inch chef knives available in Geneva. The Damascus version features an 86 layer forged pattern with artisan finishing, while the J2 stainless model offers clean durability and everyday professional performance.
Pickup Available at Shop.
Cash on Delivery available via PostFinance.

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ALPENFORGE CUSTOMER CARE CARD
ENGLISH Care Instructions
Damascus Steel, J2 Stainless Steel, 12 Crom Stainless Steel
Hand wash immediately after use with mild soap.
Never use dishwasher.
Dry completely after washing moisture causes micro rust.
Apply a thin coat of food safe oil daily.
Use only on wooden or soft plastic boards.
Avoid bones, frozen food, or prying motions.
Store in sheath, saya, or magnetic strip.
Sharpen only with whetstones.
Universal Rules
Never scrape food with the cutting edge use the spine.
Do not leave knives submerged in water.
Avoid cutting on glass, marble, or metal surfaces.
Keep away from heat sources.
Store out of reach of children.
FRANÇAIS Instructions dEntretien
Acier Damas, Acier Inox J2, Acier Inox 12Crom
Lavez à la main immédiatement après usage.
Ne jamais mettre au lave vaisselle.
Séchez complètement lhumidité provoque la micro rouille.
Appliquez une fine couche dhuile alimentaire chaque tous les jours.
Utilisez uniquement sur planches en bois ou plastique souple.
Évitez les os, aliments congelés et mouvements de torsion.
Rangez dans un étui, saya ou barre magnétique.
Aiguisage uniquement à la pierre.
Règles Universelles
Ne jamais racler les aliments avec le tranchant utilisez le dos.
Ne laissez jamais le couteau dans leau.
Évitez les surfaces dures (verre, marbre, métal).
Gardez loin des sources de chaleur.
Rangez hors de portée des enfants.