Kochkunstführer A. Escoffier

40.-

13.08.2018
Antiquitäten & Kunst
Bern, 3018
Kochkunstführer A. Escoffier
Hand- und Nachschlagebuch der klassischen französischen Küche und der feinen internationalen Küche
Autorisierte deutsche Uebersetzung der 5. französischen Auflage
Unter Benutzung früherer Auflagen bearbeitet von W. Bickel. Walter Bickel (* 15. April 1888 in Berlin; ? 26. Februar 1982 ebenda) war ein deutscher Koch, Fachjournalist sowie Verfasser und Übersetzer von Fachbüchern der Gastronomie.
Fachbuchverlag Dr. Pfanneberg u Co Giessen 1972
709 Seiten mit zahlreichen Abbildungen
Zustand gut, Umschlag mit Randläsuren
Versand Fr.9.- oder Abholung in 3018 Bern
Typ
Angebote
Preis CHF
40.-
PLZ
3018
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3018, Bern