Autoren: Reinhold Metz, Anton Beer, Hermann Grüner, Thomas Kessler, Conrad Krödel
Verlag: Fachbuchverlag Pfanneberg
12. Auflage, 2013
ISBN: 978-3-8057-0681-0
Bestell-Nr.: 04054
Fachbuch für den Gastronomie- und Restaurantbereich, u. a. für Ausbildung und berufliche Praxis.
Zustand: sehr gut, leichte Gebrauchsspuren am Einband.
Preis: CHF 10. VB
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